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El Vergel Bistro & Market | Martes a Domingo 10am-6pm | tel 415.110.2063 | #elvergelsma
Hoy celebramos a quienes convierten los momentos s Hoy celebramos a quienes convierten los momentos simples en recuerdos eternos. A las que llenan la mesa de amor, de risas y de hogar. ✨Este Día de las Madres, queremos consentirlas como se merecen. Los esperamos para compartir un desayuno especial, una comida inolvidable y brindar por ellas, que son el corazón de cada familia. 🌷Porque no hay receta más perfecta que el amor de mamá. 💛Reserva y celebremos juntos.Today we celebrate those who turn simple moments into everlasting memories. The ones who fill the table with love, laughter, and the warmth of home. ✨This Mother’s Day, we want to spoil them the way they deserve. Join us for a special breakfast, an unforgettable meal, and a toast to the women who are the heart of every family. 🌷Because there is no recipe more perfect than a mother’s love. 💛Reserve your table and celebrate with us.
Salmón tartar 1º Admire 2º Take the pic 3º Salmón tartar1º Admire 2º Take the pic 3º EnjoyThe perfect way to start your experience.#salmon #bistro #outsiderestaurant #elvergelbistro #sanmiguelallende❤️
¿Que te parece probar la nueva hamburguesa de sal ¿Que te parece probar la nueva hamburguesa de salmón?Con una toque de frescura para este clima caluroso y por qué no acompañarlo con una deliciosa bebida fría….
¿No sabes que regalarle a mamá? En el Market ten ¿No sabes que regalarle a mamá?En el Market tenemos algo que seguro le encantará …¿Y por qué no? Un buen desayuno también puede ser el mejor regalo, no hay nada como el tiempo de calidad 🩷
You want a private cooking class? 👩‍🍳✨¡Contáctanos!Te vamos a enseñar los secretos de la cocina y algunos hacks que harán tu vida mucho más fácil.From basic skills to pro tips…Vas a impresionar con tus recetas en reuniones y cenas.#sanmigueldeallende #cookingclasses #privatechef #food #foodie
New breakfast dish “Montados Trufados” A lit New breakfast dish “Montados Trufados”A little different, a little indulgent… the hint of truffle oil is just uff 😮‍💨 Caramelized onions, sautéed mushrooms, sausage, roasted tomatoes, and a touch of Parmesan — a combination you didn’t know you were craving.Comforting, elevated, and simply irresistiblePruébalos cada mañana ✨ Horario de desayuno — De martes a jueves de 10:00 a 12:30 Fines de semana de 9:00 a 12:30 Cerramos a las 6:00 pm
Hay clásicos que simplemente no pueden faltar. N Hay clásicos que simplemente no pueden faltar.Nuestra hamburguesa bistró es uno de ellos:bollos hechos en casa, arúgula fresca del huerto, cebolla caramelizada a fuego lento, queso brie y carne de Cañada de la Virgen.Una combinación que invita a detenerse… y disfrutar cada bocado ✨#hamburguesa #bistrofrances #sanmigueldeallende #restaurantefrances #elvergelbistro
Entre aromas, sabores y momentos compartidos, nues Entre aromas, sabores y momentos compartidos,nuestros platillos clásicos han acompañado su mesa a lo largo de estos 10 años.Te invitamos a redescubrir esos favoritos que han sido parte de sus historias,y a seguir celebrando juntos lo que apenas comienza.
Hoy agradecemos el privilegio de haber compartido Hoy agradecemos el privilegio de haber compartido con ustedes momentos que dan sentido a la vida: celebraciones especiales, encuentros significativos y también los instantes cotidianos que se vuelven memorables en este espacio que tanto aprecian.This year we commemorate our 10th anniversary, a decade built alongside you with dedication, care, and commitment. We invite you to stay tuned for our upcoming announcements, where we will share the surprises and celebrations prepared for this very special occasion.Thank you for being part of our story.Gracias por ser parte de nuestra historia.#sanmigueldeallende #elvergelbistro #anniversary #frenchfood🇫🇷 #turismosma
Con cada pétalo, color y aroma, la primavera anun Con cada pétalo, color y aroma,la primavera anuncia su llegada.Es tiempo de frescura en la mesa:ensaladas, sándwiches, tartas y sorbetespensados para esta temporada.Spring is here — fresh, vibrant, and ready to be tasted.Elige tu favorito y celebra la primavera con nosotros.#spring #elvergelbistro #freshfood #sanmigueldeallende #frenchfood
La ensalada de betabel es un clásico de nuestro m La ensalada de betabel es un clásico de nuestro menú que evoca la elegancia sencilla de la cocina francesa. Inspirada en combinaciones tradicionales donde los ingredientes frescos se equilibran con quesos cremosos y toques dulces, esta versión reúne espinaca y kale, higo, nuez caramelizada con jengibre y queso de cabra, todo realzado con un delicado aderezo de higo y cítricos. Un plato donde la tierra, la dulzura y la acidez conviven en armonía, recordando el espíritu refinado pero natural de la mesa francesa. 🥗✨
Inspirada en técnicas europeas y nacida en las fr Inspirada en técnicas europeas y nacida en las frías costas de Nueva Inglaterra, nuestra Clam Chowder honra la tradición marinera con una versión cremosa y reconfortante que se ha convertido en uno de los clásicos de nuestra cocina.¡Te invitamos a probarla!
Pechuga rostizada al estilo francés Inspirada e Pechuga rostizada al estilo francés Inspirada en el tradicional poulet rôti de los mercados de Francia, donde el aroma del pollo recién salido del horno reúne a las familias alrededor de la mesa.La nuestra se rostiza con aceite de oliva, ajo y tomillo, logrando una piel dorada y una carne suave y jugosa. La acompañamos con un puré cremoso de papas, reconfortante, como dicta la cocina francesa más auténtica.Sencilla, elegante y llena de tradición.Un clásico que nunca pasa de moda ✨¿Con quién la compartirías?
Sopa de Cebolla un clásico Francés 🇫🇷 Nac Sopa de Cebolla un clásico Francés 🇫🇷Nacida en los mercados de París en el siglo XVIII, esta sopa humilde conquistó la alta cocina francesa gracias a su profundidad y técnica: cebollas caramelizadas lentamente, caldo intenso, pan y queso gratinado al horno hasta formar esa costra dorada irresistible.Tradición, paciencia y sabor en cada cucharada.¿Ya la probaste?
Siempre hay un rincón que se siente como hecho pa Siempre hay un rincón que se siente como hecho para ti. ✨Puede ser íntimo y romántico… o cálido y perfecto para compartir. ¿Y por qué no? Para trabajar en calma con un buen desayuno a lado. En nuestro espacio, cada lugar guarda momentos especiales.¿Cuál es tu favorito? 🥰
New product at #elvergelmarket "Chicken liver mou New product at #elvergelmarket "Chicken liver mousse"Lo nuevo en nuestro market "mousse de hígado de pollo"#delicious#frenchclassic#frenchbistro #delivery
Weekend special at @elvergelsma Baby backrib conf Weekend special at @elvergelsma Baby backrib confit with mashed potatoes, haricots verts and glased baby carrotCostillita de cerdo confitada, puré de papa, ejotes y zanahoria glaseadaOpening hours Tuesday - Thursday 10am to 6pmFriday - Sunday 9am to 6pmMonday closet#lonuevo#babybackribs #pork #elvergelbistro #delivery
Última llamada para los Chiles en Nogada 🇲🇽 Última llamada para los Chiles en Nogada 🇲🇽✨¡La temporada está por terminar! Ven a disfrutar de este platillo tradicional, lleno de historia, sabor y colores que celebran a México.No te quedes sin probarlos antes de que se vayan.Last Call for Chiles en Nogada 🇲🇽✨The season is almost over! Come and enjoy this traditional Mexican dish, full of history, flavor, and colors that celebrate Mexico.Don’t miss your chance to taste them before they’re gone.#chilesennogada #septiembre #platillodetemporada #restaurantesma #sanmigueldeallende #turismosma #gastronomiamexicana #platillosmexicanos
✨🇲🇽 Celebrate Mexican Independence with a ✨🇲🇽 Celebrate Mexican Independence with a French Touch 🇫🇷✨At our restaurant, we honor Mexican tradition with the elegance of French cuisine, creating dishes that tell a story of culture and flavor.First a delicate corn gnocchi, bathed in a creamy huitlacoche sauce, paired with fresh mushrooms, a drizzle of black truffle oil, and finished with Parmesan cheese. A perfect union that celebrates Mexican maize and land, with French sophistication.Second a juicy filet set over velvety cauliflower purée, with perfectly roasted florets, enhanced by a chocolate and red wine sauce that brings depth and character, served with a refreshing arugula salad.A unique experience that celebrates the best of both worlds: the passion of Mexico and the refinement of France, served at your table this Independence weekend.✨🇲🇽 Vive las Fiestas Patrias con un toque francés 🇫🇷✨En nuestro restaurante celebramos la tradición mexicana con la elegancia de la cocina francesa, creando platillos que cuentan una historia de cultura y sabor.El primero un ñoqui de maíz suave y delicado, bañado en una cremosa salsa de huitlacoche, acompañado de champiñones, un toque de aceite de trufa negra y coronado con queso parmesano. Una combinación que honra al maíz y a la tierra mexicana, con la sofisticación francesa.El segundo un jugoso filete sobre un aterciopelado puré de coliflor, con floretes rostizados, bañado en una salsa de chocolate y vino tinto que aporta profundidad y carácter, acompañado de una fresca ensalada de arúgula.Una experiencia única que celebra lo mejor de ambos mundos: la pasión de México y la delicadeza de Francia, servida en tu mesa para estos días patrios.
Warm spot, good taste, soft sound of the birds and Warm spot, good taste, soft sound of the birds and quality food... Simply El Vergel. Ambiente cálido, buen sabor, aves cantando y comida de calidad... Simplemente "El Vergel"See you this week. We open from Tuesday to Thursday since 10 am until 6:00 pm. Friday to Sunday since 9:00 am to 6:00 pmNos vemos esta semana. Abrimos de martes a jueves de 10:00 a 18:00. Viernes a domingo de 9:00 a 18:00.
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Hours & Info

Camino la Alborada 17, Predio la Alborada, 37880 San Miguel de Allende
(415) 110 2254
elvergelsma@gmail.com
Bistro: Martes a Domingo / Tue-Sun: 10am - 6pm
Market: Martes a Domingo / Tue-Sun: 10am - 6pm
Copyright 2018 © El Vergel
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