Hoy en día existe una nueva tendencia en el campo de la nutrición que es la suplementación con los llamados “superfoods” o “superalimentos”. Por definición un superfood es un alimento 100% natural (frutas-algas-semillas-raíces o hierbas) que contiene una densidad sumamente alta de nutrientes en tan solo pequeñas cantidades. Son llamados de esta forma por ser fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos para un adecuado funcionamiento fisiológico pero que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo. Estos además de nutrir el cuerpo, ayudan a desintoxicar el organismo, aumentan la energía, mejoran la inmunidad y el bienestar general. Asimismo los superfoods al ser salvajes o enteros – a diferencia de las vitaminas y minerales sintéticos – se absorben y se utilizan de manera sumamente eficiente dentro de nuestro organismo.
Gracias al consumo excesivo de aditivos artificiales, mala alimentación a través de los años, la desmineralización de los suelos de cultivo y práctica de malos estilos de vida provoca que la ingesta de nutrientes esenciales podría llegar a ser deficiente. Una práctica como la adición de superfoods como parte de su dieta es una excelente forma de ingerir más nutrientes cada día de forma rápida y muy eficiente.
Comenzamos con algunas recomendaciones y sus beneficios:
- Aceite de coco (coconut oil)
Aumenta la energía, da salud al corazón, mejora la digestión y el metabolismo, balancea tu peso, tiene propiedades anti-infecciosas, apoya los órganos, mejora el sistema inmunológico, tratamiento natural para la salud de la piel y el cabello, elimina las arrugas naturalmente.
Alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables, compuestos por antioxidantes como las vitaminas A, E y el betacaroteno.
- Aceite de oliva (olive oil)
Rico en vitaminas, nutrientes y antioxidantes.
Evita la formación de úlceras, efecto directo sobre el páncreas y el hígado, contiene ácido oleico el cual ayuda a reducir los niveles del colesterol “malo” en la sangre, baja la presión sanguínea y tiene una acción antiinflamatoria que ayuda a reducir los dolores en los músculos y las articulaciones, su acción antiinflamatoria es similar a la del ibuprofeno.
Hidrata y constituye un humectante natural eficaz para la piel.
- Spirulina
Las algas marinas son un alimento que deberíamos incorporar a la dieta; tienen, por ejemplo, hasta diez veces más calcio que la leche, una alta concentración de nutrientes, vitamina A, D, E, B1, B2, vitamina C, fósforo, potasio, hierro, yodo, fibra, sodio y pequeñas cantidades de proteínas vegetales.
Algunas de sus propiedades son alcalinizar la sangre, estabilizar sus niveles de azúcar, limpiar el sistema linfático, estimular el funcionamiento de riñones e hígado y reducir la absorción de metales pesados, también fortalecen nuestro sistema inmunológico.
- Aloe vera
El aloe vera es una planta muy nutritiva, rica en minerales como magnesio, potasio, sodio, calcio, fósforo, cobre, cinc o hierro, este último se encuentra además en una cantidad importante, por lo que también es buena para prevenir anemias ferropénicas. También contiene vitamina E, B, C y ácido fólico.
Propiedades : Cicatrización de heridas, hidratación de la piel, antiséptico, antibacteriano, promueve niveles normales de colesterol, fomenta la salud cardiovascular, contiene probióticos, ayuda a la digestión y refuerza el sistema inmunológico.
- Bayas de goji
El goji tiene propiedades antioxidantes, y además aporta fuerzas y energías a nuestro organismo.
Mantiene la presión arterial, combate las disfunciones sexuales, ayuda a la recuperación de enfermos de cáncer, ayuda a adelgazar, fortalece los músculos y huesos, mejora la digestión, entre otras muchas cosas.
El goji es un complemento ideal para quienes deseen mantenerse joven, mejorar la vista, regular tanto el sueño como el apetito, cuidar los riñones y el higado.
Contiene : hidratos de carbono, proteína, grasas y fibra dietética, 19 aminoácidos, calcio, potasio, hierro, zinc y selenio. El selenio y el germanio son útiles en el tratamiento del cáncer. Contiene vitaminas B1, B2, B6, C y E y β caroteno, que es superior a la zanahoria lo que le proporciona buenas propiedades antioxidantes.
Este es nuestro primer resumen con algunas opciones de los llamados superalimentos, en nuestro siguiente blog encontrarás información adicional sobre esta alternativa de alimentación.
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