La espirulina es un alga, para algunos expertos una cianobacteria. Parte de su fama proviene por haber sido usada exitosamente en la NASA como suplemento en la dieta de astronautas en misiones espaciales.
San Valentín invitaba a las parejas de jóvenes enamorados a acudir a él para unirlos en secreto.
La ensalada Niçoise, a veces también denominada Salade Niçoise o insalata nizzarda, es un tipo de ensalada famosa en todo el mundo que proviene de la región Cote D'Azur de Francia, y fue originariamente concebida en la ciudad de Niza